Tauchen Sie ein in die Welt der mexikanischen Gastronomie beim Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán, einer Veranstaltung, die die reiche kulinarische Vielfalt Michoacáns feiert und die überlieferten Traditionen seiner Köche ehrt. Dieses jährlich in der Stadt Morelia stattfindende Treffen ist eine einzigartige Gelegenheit, die authentischen Gerichte und kulinarischen Techniken der verschiedenen Regionen des Landes zu entdecken und zu genießen.

Während des Encuentro de Cocineras Tradicionales de Michoacán kommen talentierte Köche aus verschiedenen Gemeinden Michoacáns zusammen, um ihr Wissen, ihre Rezepte und kulinarischen Geheimnisse mit dem Publikum zu teilen. Die Besucher haben die Möglichkeit, eine große Auswahl an traditionellen Gerichten zu genießen.

Neben der Verkostung der köstlichen Gerichte können die Besucher auch an Live-Kochvorführungen, interaktiven Workshops und informativen Vorträgen teilnehmen, die von den traditionellen Köchen selbst gehalten werden. Diese Aktivitäten bieten einen faszinierenden Einblick in die traditionelle mexikanische Kochkultur, die dank des Michoacán-Paradigmas von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde.

Das Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelia ist nicht nur ein Fest des Essens, sondern auch der mexikanischen Kultur, Geschichte und Identität.