Cadereyta de Montes

Cadereyta de Montes est le Pueblo Magico caractéristique du semi-désert de Querétaro. Elle a obtenu cette désignation en 2011, et est une municipalité provinciale traditionnelle avec de vieilles selleries qui travaillent le cuir de différentes manières.

À Cadereyta se trouvent deux serres très reconnues dans le pays pour la variété impressionnantes de cactus et de plantes grasses qu'elles abritent: le jardin botanique, qui met en avant la protection des espèces de flore que l'État possède dans ses différentes régions, et la serre Quinta Fernando Schmoll, qui possède l'une des plus grandes collections de cactus et de plantes grasses au monde et qui fonctionne depuis déjà depuis un siècle au milieu du semi-désert de Querétaro.

Les grandes attractions de Cadereyta se trouvent dans les environs de la ville, où l'on peut trouver des lieux de repos spéciaux, comme l'île de Tzibanzá, au milieu des eaux du barrage de Zimapán, qui, outre le repos, permet des activités aquatiques telles que des promenades en bateau ou de la pêche sportive ; Ou encore des activités uniques dans l'État, comme l'aérodrome, où il est possible de faire du parachutisme ou des vols panoramiques dans le semi-désert, voire de survoler la Peña de Bernal et de profiter de cette région d'une manière incomparable.

Outre les caves situées dans la municipalité, comme Viña del Cielo - idéale pour passer une nuit en couple, en profitant de sa cave à vin ou d'une promenade à cheval parmi les vignes, voire de vols en montgolfière - et Hacienda Tovares - une hacienda coloniale qui est aujourd'hui un hôtel-boutique exclusif proposant diverses activités tout au long de l'année -, un prétexte pour visiter Cadereyta est aussi de goûter au délicieux barbecue qui est de coutume dans plusieurs points de la municipalité, Mais surtout dans la communauté de Boyé et sa saveur réputée dans tout l'État de Querétaro, au point d'avoir une foire dédiée à ce plat de viande d'agneau pendant la troisième semaine de septembre, à laquelle participent des dizaines de familles de barbecue pour ravir les visiteurs de différentes parties de la république pour goûter et manger ce qui pour certains est le meilleur barbecue de la région.

Bien entendu, le jardin principal de Cadereyta est un bon endroit pour une promenade dominicale, surtout pour les amateurs de tourisme religieux, qui pourront admirer les temples de San Pedro et de San Pablo, si emblématiques sur les cartes postales du centre de cette ville magique.

Enfin, en termes d'aventure, Cadereyta dispose de plusieurs destinations pour profiter de la randonnée et de la nature, comme le Cañón del Caracol, dans la communauté de Maconí, ou dans les forêts de la communauté d'El Doctor ou les grottes de la communauté de La Esperanza, au nord de la municipalité.

Il s'agit sans aucun doute d'un endroit aux multiples facettes, qui offre de nombreuses visites avec de nouvelles choses à découvrir dans chacune d'entre elles.