Comonfort

Avec la nomination comme village magique le plus récent, il démontre le motif de cette distinction avec la préservation de sa gastronomie ottomane, son artisanat ancestral, le molcajete et la danse des Chichimecas Guamares.

Son patrimoine architectural et culturel est indéniable, la paroisse de Saint-François d’Assise qui abrite 4 retables de 1765, sa place civique en l’honneur du docteur José Maria Luis Mora né dans cette ville et son célèbre temple de la Vierge de los Remedios.

À Comonfort, il y a une grande variété d’artisanat tels que les plats en terre cuite, la céramique, les pièces de roseau et ses célèbres moultiroirs en pierre volcanique.

Il y a un joyau culinaire, la tortilla cérémonielle, associée à la gratitude pour la récolte et utilisée dans les festivités patronales pour rendre hommage et gratitude. Cette omelette est estampillée de timbres en bois de mezquite et encrée avec muicle, une plante aux tons violets qui complètent le rituel pour obtenir cette offrande ancestrale.

Sa gastronomie est composée de pains typiques appelés fruits au four, en plus de la célèbre vaquita et le gaznate.

Il est actuellement possible de visiter l’unique usine textile qui fabriquait des costumes de Casimir dans la communauté de Soria.