Située à environ trois heures et demie de la capitale de Queretaro, Jalpan est la plus grande localité de la Sierra Gorda, réputée pour son climat subtropical et la nature exubérante qu'elle possède dans ses environs.

Appelée "le cœur de la Sierra Gorda", Jalpan de Serra est le centre économique de cette région du nord de l'État de Querétaro. En son centre se trouve la première mission franciscaine, parmi les cinq inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, et la seule présidée par le célèbre majorquin religieux, San Junípero Serra.

En face de ce bâtiment, le musée historique de la Sierra Gorda est situé dans ce qui était un ancien fort espagnol pendant la période coloniale, au XVIe siècle. Celui ci raconte le passé de la Sierra Gorda depuis la préhistoire.

À la périphérie de cette ville magique, vous pouvez pratiquer des activités aquatiques dans le barrage de Jalpan, comme le kayak, les bicyclettes aquatiques, les promenades en bateau et la pêche sportive. Cependant, ce qui ressort de cet endroit, considéré comme un site RAMSAR en raison de l'importance de ses zones humides pour les écosystèmes de la zone, c'est l'observation de la grande quantité d'oiseaux qui traversent l'endroit au coucher du soleil, depuis différents points du Malecon qui longe un des côtés du barrage, aménagé avec des bancs et des structures pour profiter de la vue et une voie réservée aux vélos, idéale pour faire de l'exercice tôt le matin et profiter du lever du soleil.