Zozocolco

Zozocolco, le joyau du Totonacapan, est un coin né parmi les bassins et les rivières qui émergent des montagnes de la Sierra Madre Oriental, où sont encore conservées les racines profondes de la culture préhispanique qui l'a vu naître. Zozocolco est l'une des villes magiques les plus énigmatiques de Veracruz.

Cette petite ville a plus qu'assez de beauté ; ses rues et ses constructions en pierre, son église paroissiale franciscaine, ses paysages verdoyants, baignés par de majestueuses cascades, ses piscines d'eau cristalline, un éden pour les bons nageurs qui aiment la nature.

La richesse de Zozocolco se reflète également dans ses fêtes, cérémonies, rituels et pratiques d'innovation culturelle qui s'intègrent dans le cycle festif de son calendrier, comme la fête patronale de San Miguel Arcángel à la fin du mois de septembre, où sont présentées ses multiples danses, telles que les "Turcs et Musulmans", la danse des "negritos", des "quetzales" et des "voladores".

Une célébration très colorée est le jour des morts, où les maisons ouvrent leurs portes pour exposer leurs offrandes monumentales et partager des plats typiques au son de la musique huapango, ainsi que pour élever d'énormes ballons cantoya, une tradition qui a évolué pour devenir le festival international de ballons, où la tradition et les coutumes des ancêtres sont recréées à partir d'une vision du monde plus jeune.

Une autre tradition importante à Zozocolco est l'élaboration de la célèbre Danza de los Voladores. Les "voladores" sont des hommes courageux qui se jettent du haut d'un grand mât, retenus uniquement par des cordes, tout en dansant dans les airs. Cette pratique ancestrale, déclarée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, témoigne de l'habileté et du dévouement des habitants de Zozocolco.

La gastronomie de Zozocolco est une expérience en soi. Les restaurants et les échoppes proposent une grande variété de plats traditionnels qui reflètent la richesse de la cuisine de Veracruz. Parmi les spécialités, citons la barbacoa, les pulacles (tamales de pâte farcis de légumes), le mole, les quelites et les gorditas de plantain.

Les amateurs de café trouveront également leur bonheur à Zozocolco, car la région est connue pour sa production de café de grande qualité. Il n'y a rien de tel que de déguster une tasse de café fraîchement torréfié en admirant le paysage montagneux environnant.

Zozocolco de Hidalgo est un trésor au cœur de Veracruz, où les traditions prennent vie et où la beauté naturelle se confond avec la culture. Ses festivités animées, sa cuisine riche et ses habitants sympathiques font de ce Pueblo Mágico une destination inoubliable pour ceux qui recherchent une expérience authentique au Mexique. Venez à Zozocolco et découvrez le charme qui le rend vraiment magique.