Villages Magiques de Guanajuato

Dolores Hidalgo

Elle a été intégrée au programme Pueblos Mágicos en 2002 et constitue un patrimoine historique et un berceau de l’indépendance.

Dolores Hidalgo a une cuisine locale, lors de votre visite dans cette ville magique, n’oubliez pas de goûter les chiles de chorro ou le mole de la région et, pour le dessert, les glaces aux saveurs de fromage, de nopal, de bière, d’avocat et de tequila. Vous pouvez également trouver des souvenirs dans le magnifique artisanat local de la céramique majolique et de la poterie, en particulier la poterie talavera.

Voici une liste de quelques attractions incontournables de cette ville magique.

Attractions:

1. Maison Abasolo
2. – Maison-musée José Alfredo Jiménez
3. – Maison du visiteur
4. – El Llanito
5. – Vignoble Los Arcangeles
6. – Vignoble Cuna de tierra
7. – Vignoble San Bernardino
8. – Vignoble Three Roots
9. – Hacienda del Rincón
10. – Jardin de l’indépendance
11. – Musée du Bicentenaire
12. – Musée Casa de Hidalgo
13. – Musée de l’Indépendance
14. – Musée du vin
15. – Place principale
16. – Église paroissiale de Nuestra Señora de los Dolores
17. – Sanctuaire d’Atotonilco
18. – Théâtre municipal

Vous pouvez profiter du tramway touristique et visiter certains des lieux répertoriés.

Mineral de Pozos

Cette ville, plus connue sous le nom de ville fantôme pour avoir été abandonnée deux fois depuis sa fondation, a été nommée Pueblo Mágico en 2012. C’est un cadre idéal pour les longues promenades et pour les amateurs de photographie, car il offre de belles vues à travers les vieilles maisons, les places et les ruelles.

Lors de votre visite à Mineral de Pozos, n’oubliez pas de boire du colonche, le fruit fermenté d’un cactus rouge de figue de Barbarie, de goûter aux escamoles, les délicieuses larves de fourmis, et, en saison, aux savoureux vers maguey.

Ce sont là quelques-unes des attractions à ne pas manquer lors de votre arrivée à Mineral de Pozos:

1. Artisans du Venado Azul
2. Vélo dans les ruines
3. Chapelle de San Antonio de Padua
4. École Modelo
5. Galerie 6
6. Fours jésuites
7. Église de Santa Cruz
8. Jardin botanique Arroyo Seco
9. La gare
10. Mine des Cinq Seigneurs
11. Parador touristique
12. Parc d’écotourisme El Peral
13. Ranch de la lavande
14. SPA de la bière

Jalpa de Canovas

Cette ville magique fait partie des routes touristiques des affaires, de l’aventure, des haciendas del Bajío et de la Cristera. Elle est également connue sous le nom de « grenier du Mexique », car ses terres fertiles sont l’un des principaux producteurs de denrées alimentaires.

Lors de votre visite dans cet endroit charmant, n’oubliez pas de manger du caldo de zorra, des enchiladas de cecina ou du mole de nuez. Pour les souvenirs, recherchez les conserves et les confitures, les masques polychromes, les liqueurs et les vins, ils constitueront un excellent souvenir de votre visite à Jalpa de Canovas.

Lieux à visiter absolument :

1. Visite des vignobles de Bodega el Lobo et dégustation de leurs vins portant le nom de certains opéras.
2. Se rendre à la Presa Nueva ou à la Presa Santa Efigenia et faire du kayak ou du bateau.
3. Séjourner à l’Hacienda Cañada de Negros et visiter l’église d’un côté, dédiée à la Virgen de la Luz.

Yuriria

Yuriria fait partie du programme Pueblos Magicos depuis 2012.

Yuriria signifie « lac de sang » et est d’origine purepecha ; il a été appelé ainsi en raison des couleurs attrayantes de ses eaux qui, avec la réflexion du soleil, forment des tons verdâtres, rougeâtres et même écarlates, semblables à du sang.

Lors de votre visite à Yuriria, n’oubliez pas de goûter au pain aux fruits cuit au four, aux chimichangas ou enchiladas mineras et à l’atole de pois chiches, de blé, de tamarin ou de goyave, très connue dans cette ville magique.

Attractions:

1. Templo y Exconvento Agustino de San Pablo : Ce bâtiment monumental, érigé à partir de 1550 et achevé en 1599, a été fondé par les Augustins avec pour mission d’évangéliser la région où se trouve aujourd’hui le Michoacán.
2. Laguna de Yuriria : il s’agit du premier ouvrage hydraulique d’envergure en Amérique latine. Il s’est formé dans la partie inférieure du bassin, et il est entouré d’élévations volcaniques.
3. Couvent de San Pedro et San Pablo.
4. Atelier d’Olivero Garcia
5. Temple du Seigneur de la Santé
6. Temple du Précieux Sang du Christ

Salvatierra

Salvatierra est située dans la vallée de Huatzindeo, un nom d’étymologie indigène qui signifie « lieu de belle végétation ». Connue pour avoir été déclarée première ville de Guanajuato en 1644, Salvatierra est un lieu qui recèle de beaux exemples d’architecture religieuse et civile.

Elle possède un excellent patrimoine architectural avec des demeures coloniales et porfiriennes incontournables. Si vous êtes amateur d’architecture, vous devez donc visiter ces temples et sanctuaires à Salvatierra:

1. Le Templo y Convento del Carmen a été construit par l’éminent architecte Frère Andrés de San Miguel.
2. Le Templo y Convento de las Capuchinas a été achevé au XIXe siècle et son ancien cimetière se trouve aujourd’hui sur la Plaza Amado Nervo.
3. Le Santuario Diocesano de Nuestra Señora de la Luz abrite une vierge de pèlerinage en pâte de canne à sucre.
4. Le temple et le couvent de San Francisco datent du XVIIIe siècle et son cloître a été restauré après la guerre des Cristeros.

Lors de votre visite dans cette ville magique, achetez des gaufres, des churros et des rompopes aux religieuses capucines qui vivent toujours cloîtrées.

Attractions touristiques:

1. Puente de batanes
2. Marché Hidalgo
3. Temple et couvent des Capuchinas
4. Temple et couvent de El Carmen

Comonfort

Comonfort est l’un des Pueblos Magicos récemment nommées, qui se distingue par la préservation de la gastronomie Otomí, son artisanat et la danse des Chichimecas Guamares.

Lors de votre visite à Comonfort, vous ne pouvez pas oublier d’emporter des souvenirs, et quoi de mieux que ses produits artisanaux, parmi lesquels : des comales en argile, des pièces en céramique, des roseaux et des molcajetes en pierre volcanique.

L’une des activités à ne pas manquer dans cette ville magique est de goûter aux tortillas cérémonielles qui sont estampillées avec des tampons en bois de mesquite et encrées avec du muicle, une plante aux tons violets.

Voici une liste des lieux à ne pas manquer lors de votre visite:

1. Atelier de fabrication de molcajete
2. Village textile de Soria
3. Église paroissiale de San Francisco de Asis
4. Colline de Los Remedios
5. Marché Hidalgo

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