Questo bellissimo Pueblo Mágico, situato nella Valle del Jovel, è una città colorata con un clima temperato e una posizione strategica. Fu fondata da Diego de Mazariegos nel 1528, come Ciudad Real de Chiapa, capitale della provincia. San Cristobal de Las Casas è il cuore degli Altipiani del Chiapa, dove convergono tetti, patii fioriti, balconi angolari, facciate barocche, costruzioni in stile neoclassico e mudéjar, artigianato colorato, cucina squisita, cerimonie, processioni, feste popolari e antiche leggende. Oggi la città è una delle più belle e originali del Messico e dell'America Centrale, grazie alla suggestiva immagine coloniale che ha conservato nel suo centro storico nel corso dei secoli, oltre alla tradizionale vita quotidiana, dove le etnie Tseltal e Tsotsil si presentano con i loro costumi colorati, provenienti dalle diverse comunità per vendere o scambiare i loro prodotti.

Non c'è dubbio che San Cristobal de Las Casas abbia molto da offrire e da godere: i suoi musei, gli angoli pittoreschi dei suoi quartieri, le comunità dei suoi popoli originari, la vasta gastronomia, le leggende, l'architettura e, inutile dirlo, l'ambiente magico che la circonda. Di seguito vi segnaliamo ciò che non dovete assolutamente perdere quando visitate questa città:

• Tempio di Santo Domingo
• La Cattedrale di San Cristobal de Las Casas
• Tempio del Carmen
• Museo degli Altipiani del Chiapas e Centro Tessile del Mondo Maya

San Cristobal de Las Casas è una delle città più belle del Chiapas e del Messico. È il cuore degli Altipiani del Chiapas, con un paesaggio suggestivo; è una città di muri di adobe, tegole di argilla, con natura, cultura, memoria ed evocazione tra foreste di pini, essendo una città situata a 2.200 m sul livello del mare, gode di un clima temperato.