Coahuila est l'un des 32 États de la République mexicaine. Situé dans la région nord-est du pays, il est bordé au nord par le Río Bravo, qui le sépare des États-Unis, à l'est par le Nuevo León, au sud par Zacatecas et San Luis Potosí, et à l'ouest par Durango et Chihuahua. Avec 151 563 km2, c'est le troisième plus grand État, sa capitale est Saltillo et il compte une population totale de 2 748 391 habitants, composée de 38 municipalités et divisée en 5 régions.

La grandeur de notre État ne réside pas seulement dans ses étendues de terre, ni dans son extraordinaire diversité de cultures, de traditions, de paysages naturels et architecturaux ; il est fort de ses communes emblématiques, de ses plus de 23 caves, de sa grande richesse paléontologique, de sa gastronomie inégalée et de ses 7 villages magiques.