Copainalá

Copainalá est un peuple qui a une histoire, nous sommes la culture zoque vivante, présente, qui parle, vit et transmet les connaissances héritées de nos ancêtres, en préservant nos traditions telles qu'ils nous les ont enseignées. Nous avons la mémoire d'un peuple ancien et nous avons joué un rôle important dans la formation et le développement historique du Mexique.

Parmi les attractions qui distinguent notre localité, nous avons des monuments historiques tels que le temple de San Miguel Arcangel, construit au milieu du XVIe siècle par les frères dominicains espagnols et les habitants Zoques de notre ville, la date du début de la construction de la nef et de la tour principale est établie entre 1549 et 1572, période à laquelle les frères dominicains ont commencé leur travail missionnaire dans la zone indigène, faisant de notre localité l'une de celles qui conservent encore leurs églises coloniales d'origine. Les détails sont de style renaissance avec des éléments baroques, la tour de l'église représente un combat entre les anges et les démons.

Le temple de San Vicente Ferrer est annexé au temple décrit ci-dessus. Il s'agit d'un bâtiment de style Renaissance avec une préférence marquée pour le style mudéjar de l'Andalousie médiévale, une caractéristique commune aux constructions de l'Amérique centrale coloniale. En général, ce bâtiment et l'ancien couvent (maison séculière) témoignent d'anciennes traditions de construction datant du début du VIIe siècle. Aujourd'hui, grâce à l'intervention de l'INAH, ce bâtiment a été restauré.

L'un des plats les plus connus est la "Tzata", un plat traditionnel Zoque à base de haricots et de bananes vertes, auquel on ajoute de la couenne de porc hachée dans un bol pour lui donner plus de saveur.

Nous avons également le Pimbu, "maïs moulu avec chipilín et boule de pâte", qui n'est préparé qu'à l'époque où l'on cultive le maïs. Nous avons également une grande variété de tamales, qui nous accompagnent tout au long de l'année ainsi que lors des fêtes traditionnelles : chipilín, herbe Sainte, bola et mole. Nos boissons traditionnelles sont le pozol blanco (à base de maïs cuit avec du citron vert) et le pozol de cacao, qui peuvent être accompagnés de sel, de mangue verte et de piment. L'atol agrio, une boisson copainalteca à base de maïs décortiqué, moulu et bouilli, le Rompope, une boisson à base de lait, de boisson et de colorant artificiel. Enfin, la boisson rituelle du carnaval zoque de Copainalteco, le cupsi, une boisson à caractère rituel préparée avec de l'eau de vie et du miel, qui a une signification profonde et mystique selon la communauté zoque traditionaliste.

Notre savoir traditionnel a été préservé par différents personnages tels que le maître de la danse autochtone. Cirilo Meza Gómez, lauréat du prix Chiapas en 1992, et le maître de musique traditionnelle Luis Hernández Aguilar, reconnus comme Trésor humain vivant en 2021, distinctions accordées par le gouvernement de l'État du Chiapas pour leur appartenance au patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Copainalá est connue comme "la ville aux 1 000 danses" parce que nos traditions et nos légendes sont racontées à travers elles, chacune étant une représentation scénique où l'origine et l'évolution de notre terre sont racontées. Nos danses traditionnelles, qui avaient à l'origine un caractère rituel des coutumes préhispaniques des ancêtres, ont été fusionnées avec de nouveaux éléments de la religion catholique à l'époque de la conquête, ce qui a donné lieu à un calendrier de représentation de ces danses au moins une fois par mois tout au long de l'année, lors des festivités des saints qui résident dans les chapelles des différents quartiers de Copainalá. Mocteczu, San Miguel, la Encamisada, los Pastores, San Jerónimo, el Gigante, San Lorenzo, Santa Susana, Bailarín el Caballito et San Isidro, sont quelques-uns d'entre eux. Le syncrétisme entre la religion catholique et la tradition des anciens Zoques est tel qu'une fête religieuse ne peut se concevoir sans la participation de la communauté traditionaliste avec ses danses, ses rituels traditionnels et ses ornements sacrés tels que le zome, construit sur une tige de canne à sucre enveloppée de feuilles de maguey et de poivre et décorée avec des fleurs de la région. Pour les Zoques de Copainalá, il signifie l'entrée dans un lieu sacré ; il est placé à l'entrée des maisons ou des églises où se déroule la fête ou sur les autels sacrés.

La popularité de la commune est sans aucun doute due aux traditions émouvantes des fêtes à ne pas manquer, comme le Moctezu, San Miguel, la Encamisada, los Pastores, San Jerónimo, el Gigante, San Lorenzo, Santa Susana, el Caballito, el Weya Weya y San Isidro. Pendant la Semaine sainte, il y a un grand circuit le long des rives de la ville où vous pouvez observer la mise en scène du chemin de croix, qui vous fera vivre une expérience spirituelle profonde.

Une autre tradition importante est la célébration du jour des morts, où les villageois se rassemblent au cimetière municipal. Ils arrivent à minuit le 1er novembre pour allumer des bougies, apportant des fleurs et des offrandes, comme des tamales, des oranges, de l’atole agrio (soupe), du rompope (alcool), des petits pains, des cacates (fruits) et des fruits de saison à leurs défunts ; les gens veillent sur les bougies à minuit et repartent le jour suivant.

Les manifestations religieuses de la municipalité vous invitent à vivre et à profiter des temples catholiques de San Miguel, le saint patron de la ville et de sa fête célébrée en septembre ; de San Vicente Ferrer, la plus grande foire à laquelle participent des groupes et des artistes internationaux et qui est célébrée en mai du 5 au 10 ; de la Inmaculada Concepción qui est célébrée en décembre ; de l'église de San Fabián qui est célébrée en janvier ; l'église de San Juan, célébrée en décembre ; l'église de Santa Cecilia, célébrée en novembre ; l'église de Santísima Trinidad, la plus ancienne de la ville, célébrée le premier dimanche après la Pentecôte ; l'église de Santa Anna, célébrée en juillet, du 24 au 26 ; l'église de San Francisco, célébrée en octobre, et enfin l'église de San Marcos, de construction récente, célébrée le 25 avril.