Guadalupe

Avec la ville de Zacatecas, elle forme une zone métropolitaine, la plus peuplée de l'État. Avec son vaste patrimoine novo-hispanique conservé au musée de Guadalupe, son offre gastronomique, l'artisanat de la Casa Grande Tacoaleche, ses anciennes traditions encore vivantes et ses hôtels particuliers, on peut se faire une idée de la grandeur qui entoure la plus vice-royale des villages magiques.

La première colonie dans cette ville magique a eu lieu le 16 juillet 1578 et a reçu le nom de Guadalupe en raison du sanctuaire dédié à la Vierge de Guadalupe. L'importance touristique s'étend aux communautés environnantes où l'on trouve d'impressionnants cônes qui servaient d'entrepôts à grains. En 1660, une chapelle dédiée à la Virgen del Carmen a été construite, mais elle a été laissée en ruines en 1680.

• Typique de la région

Dans la région de Guadalupe, au cœur de la municipalité, le touriste peut se promener dans le jardin Juarez où se trouve le couvent de Notre-Dame de Guadalupe et à l'intérieur la chapelle de Naples. À l'intérieur se trouve le musée de Guadalupe qui a été déclaré par l'UNESCO comme patrimoine culturel de l'humanité.

• La gastronomie

La gastronomie se distingue par ses différents plats comme la birria, le pipián, les torrejas, les gorditas de maíz ; et bien sûr ses boissons comme l'aguamiel, l'atole de guayaba, le champurrado, entre autres.