Tlaxco
Acerca de:
Tlaxco, Pueblo Mágico declarado en 2015.
Es uno de los municipios más grande de Tlaxcala, cuenta con 38 localidades.
Una de sus actividades importantes es la ganadera, por eso se distingue en la elaboración de quesos artesanales, por estar ubicado dentro de un área boscosa de igual manera hay talleres de madera y producción de pulque.
Cuenta con una arquitectura extraordinaria que se puede admirar en sus construcciones como la Parroquia de San Agustín de Hipona, Capilla de Lourdes, Capilla del Calvario, Barca de la Fe, Palacio Municipal. Dentro de las Haciendas visitables están la de Santa María Xalostoc Recientemente fue restaurada a partir de las características de la arquitectura original; Xochuca, dedicada a la producción del pulque y sus derivados; San Buenaventura, data del Siglo XVIII, la hacienda está bien conservada. Sus muros son de piedra y adobe, la cubierta está hecha en viguería de madera con tejamanil con solera de ladrillo; Ganadería Tepetzala, data del siglo XVI, hasta la fecha se conservan sus características arquitectónicas, se procura la conservación de la producción agrícola producción de pulque y cría de toro bravo. Ganadería Rancho Seco conserva su arquitectura tradicional, dentro de su territorio se cría toro de lidia que da reconocimiento a la ganadería.
Otros atractivos y lugares recomendables a visitar son Rancho escondido Casa Goyry, Rancholandia, Pinturas rupestres de la Gloria, Sierra de Tlaxco, Cueva de murciélagos, Parque Natural El Rey, La Peñuela, Peña La Muñeca de Piedra, Taller de madera Madem, Taller de Platería Metlart, Albergue Al Final de la Senda.
Platillos típicos: Chamorro al pulque, pollo estilo Xochuca, Mixiote rojo o blanco de carnero, pollo o conejo. En temporada Gusanos de maguey, escamoles y chinicuiles. Quesos artesanales de Tenate, aro, ahumado, botanero, ranchero, panela y requesón.
Postres: Requesón con miel de piloncillo o de aguamiel y las tradicionales empanadas rellenas de requesón. La bebida principal es el pulque.